Guide de la banlieue de Sydney
Des banlieues animées du bord de mer aux quartiers branchés du centre-ville, les quartiers de Sydney célèbrent la beauté et la diversité de la ville.
Par Ute Junker et Carly Spek
Sydney est souvent considérée comme une ville de villages, et pour cause. Il ne faut pas longtemps pour se rendre compte que chaque recoin de la ville a sa propre ambiance ! Des quartiers du port aux plages baignées de soleil en passant par les zones urbaines animées, voici quelques-uns des quartiers incontournables de la ville.
Plages de Sydney
Bondi Icebergs, Bondi, Sydney, Nouvelle-Galles du Sud © Destination NSW
Conseil
D’octobre à novembre, l’exposition Sculpture by the Sea a lieu sur la promenade côtière de Bondi à Coogee.
Où : Bondi, Bronte, Coogee et Manly
Les banlieues balnéaires les plus appréciées de Sydney ne sont pas seulement réputées pour leurs rivages sablonneux et leurs vagues. Vous y trouverez aussi toute une gamme de distractions, des superbes promenades côtières à certains des meilleurs cafés de Sydney. Certaines plages, comme Bondi, connue dans le monde entier, sont proches du centre-ville. D’autres, comme Manly sont un peu plus éloignées, mais offrent des vues qui valent la peine pendant le trajet en ferry depuis Circular Quay.
Des bars rooftops aux vues imprenables à certains des restaurants proposant la cuisine la plus saine d’Australie, les banlieues balnéaires de Sydney sont réputées pour leur offre de restauration branchée. Mettez-vous sur votre trente-et-un pour une soirée au somptueux Icebergs Dining Room and Bar ou au Coogee Pavilion de style art déco. Par une chaude journée d’été, rien ne vaut un fish and chips au bord de la plage, de préférence de chez Fishmongers Manly.
Les banlieues balnéaires de Sydney sont fort appréciées des vacanciers dynamiques. Dégourdissez-vous les jambes sur le célèbre sentier côtier allant de Bondi à Coogee ou cherchez les bonnes affaires parmi les étals des marchés du week-end à Bondi. Baignez-vous tranquillement dans les accueillantes piscines d’, comme Wylie’s Baths , ou faites de la plongée en snorkelling depuis la plage abritée de Shelly Beach, une zone protégée qui est parfaite pour observer la vie marine.
Il existe une multitude d’options d’hébergement distinguées, disséminées dans les banlieues côtières de Sydney. Passez une nuit dans l’élégant hôtel QT Bondi ou l’ Hotel Ravesis de style art déco : le meilleur de Bondi sera dès lors à votre porte. Séjournez à quelques pas du Manly Life Saving Club à l’adresse The Sebel ou passez la nuit face à la plage dans l’historique Coogee Bay Hotel.
Centre-est de Sydney
Zoo Emporium, Surry Hills, Sydney, Nouvelle-Galles du Sud © Destination NSW
Quand y aller
Le premier week-end de mars, Darlinghurst se pare de son habit de fête lors du « Mardi Gras » gay et lesbien.
Où : Surry Hills, Darlinghurst, Paddington, Potts Point et Kings Cross.
Le centre-est de Sydney regorge de terrasses pittoresques, de rues bordées d’arbres et de cafés insolites. Les anciennes banlieues ouvrières de Darlinghurst et Surry Hills sont devenues un terrain de jeu moderne pour les professionnels urbains, et le quartier branché Potts Point est quant à lui réputé pour ses grandes demeures et ses restaurants haut de gamme. Au milieu, se trouve Kings Cross, autrefois réputé pour sa vie nocturne, mais aujourd’hui plus connu pour ses bars à vin à la mode.
Cette région de Sydney est très attachée à la culture du brunch, avec certains des meilleurs endroits où prendre un café et savourer un toast à l’avocat exceptionnel. Savourez des matefins à la ricotta chez Bill’s à Darlinghurst, observez les gens vaquer à leurs occupations à Potts Point, autour d’un délicieux déjeuner italien au Fratelli Paradiso, ou prenez un apéritif au bar à vin Dear Sainte Eloise.
Pour les boutiques de créateurs et les bars branchés, le centre-est est l’endroit à ne pas manquer. À Surry Hills, parcourez les magasins de vêtements, d’articles ménagers et d’accessoires de Crown Street avant de visiter le Brett Whiteley Studio, où l’un des artistes les plus appréciés de Sydney a vécu et travaillé. Allez boire un verre dans l’un des nombreux lieux LGBTQIA+ d’Oxford Street, comme The Colombian. Plus loin sur Oxford Street, vous trouverez les magasins chics de Paddington, où les boutiques de mode côtoient les maisons historiques.
Il existe de nombreux hôtels-boutiques nichés dans les quartiers du centre-est de Sydney. L’un des plus attrayants est le Paramount House Hotel à Surry Hills, qui s’est construit une clientèle fidèle grâce à son ambiance conviviale. Toujours à Surry Hills, la maison d’hôtes Crystalbrook Albion propose des chambres magnifiques où l’on se sent comme chez soi, tandis que les visiteurs désireux de s’imprégner du patrimoine de Potts Point aimeront Spicers Potts Point.
Centre de Sydney
Baie de Sydney, Sydney, Nouvelle-Galles du Sud © Destination NSW
Où : Centre-ville, The Rocks, Darling Harbour et Barangaroo
Une architecture emblématique, des attractions majeures et de splendides vues sur l’eau se marient dans ces quartiers centraux du port. The Rocks est le plus ancien quartier de Sydney, situé à quelques pas de certaines des principales attractions de la ville. Juste à côté, se trouve Barangaroo où des tours de bureaux aux murs de verre surplombent un parc portuaire et une sélection de restaurants accueillants.
La diversité de la scène gastronomique du centre de Sydney offre un choix extraordinaire, allant de délicieux repas sur le pouce à une cuisine d’un raffinement inégalé. Rechargez vos batteries avec une tarte au bœuf bourguignon à la pâtisserie La Renaissance ou réservez une table au Bennelong pour profiter de la vue sur le port tout en dégustant les élégantes créations du chef Peter Gilmore. Les deux quartiers Barangaroo et Quay Quarter Lanes abritent un grand choix de restaurants.
Des rues pavées historiques de The Rocks aux sites modernes de Darling Harbour en passant par les plaisirs du shopping au Pitt Street Mall, ce ne sont pas les passe-temps qui manquent dans le centre-ville. Visitez le Museum of Contemporary Art, situé au bord de l’eau, rendez-vous dans le port à Marrinawi Cove ou allez voir les dugongs, les manchots et les poissons tropicaux au merveilleux SEA LIFE Aquarium.
Il n’est donc pas surprenant que le centre-ville abrite un large éventail de marques hôtelières australiennes et internationales. À Darling Harbour, offrez-vous une nuit à l’hôtel ultra-luxueux The Darling, ou si vous préférez une ambiance plus ludique, réservez une chambre à l’Ovolo 1888. À The Rocks, offrez-vous le luxe à l’état pur au The Langham ou séjournez dans l’élégant Harbour Rocks Hotel pour disposer d’un accès facile aux splendeurs mondialement connues de Circular Quay.
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Les meilleurs bars cachés de Sydney
Inner West de Sydney
Newtown Hotel, Newtown, Sydney, Nouvelle-Galles du Sud © City of Sydney/Katherine Griffiths
Où : Chippendale, Newtown et Marrickville
L’ensemble de banlieues qui s’étend à l’ouest de la Central Station, autrefois centre industriel sordide, est devenu l’un des quartiers les plus vivants et les plus agréables à vivre de la ville. Il regorge de cafés, bars de rue, brasseries, restaurants et boutiques indépendantes. En bordure ouest du quartier, Marrickville s’est forgé une réputation de quartier de restaurants internationaux le plus branché (et le plus avantageux) de la ville.
Inner West est rempli de bars branchés qui s’étendent jusque sur les trottoirs et de restaurants décontractés servant une cuisine incroyable. Kensington Street est la rue des restaurants de Chippendale, avec des établissements bon marché et conviviaux. Ne manquez pas de vous rendre à Marrickville, où les communautés grecques et vietnamiennes florissantes de la région réinventent la cuisine australienne moderne dans des établissements comme Barzaari et Hello Auntie.
Le quartier d’Inner West de Sydney est le rêve de tout artiste, parsemé de peintures murales, de galeries et de boutiques vintage. Prenez un café à emporter dans la rue King Street de Newtown et profitez de la matinée pour acheter des vêtements vintage avant de vous rendre dans le quartier voisin, à savoirChippendale. Découvrez l’art contemporain chinois à la White Rabbit Gallery et admirez le spectaculaire immeuble One Central Park conçu par l’architecte Jean Nouvel.
Vous trouverez une multitude d’hébergements accueillants aux ambiances locales et amusantes dans tout l’Inner West de Sydney. Dormez avec style à The Old Clare, un boutique hôtel installé dans l’ancien bâtiment de la Carlton & United Brewery de Chippendale, ou séjournez dans l’historique Sydney Park Hotel de Newtown après un dernier verre dans l’un des pubs animés de King Street.
