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Où séjourner à Melbourne

QT Melbourne

Une combinaison gagnante de design décalé et d'ambiance décontractée ont fait de QT Hotels l'un des groupes de boutiques-hôtels australiens les plus appréciés, et l'établissement de Melbourne est l'un des meilleurs. Outre la touche QT habituelle que les habitués ont appris à aimer (depuis des installations artistiques remarquables jusqu'aux ascenseurs qui flirtent avec les invités lorsqu'ils les amènent à leur chambre), le design des chambres déborde de détails astucieux, comme les tapis d'inspiration graffiti ou les portes coulissantes japonaises qui permettent de fermer la salle de bains ouverte pour plus d'intimité. Le bar sur le toit, ainsi que Pascale, le fabuleux restaurant maison, sont aussi prisés par les locaux que par les clients.

133 Russell Street, Melbourne CBD

Lyall Hotel and Spa

L'élégance discrète est une marque de fabrique du Lyall Hotel and Spa, un établissement intime qui offre néanmoins tous les services que vous pouvez attendre d'un grand hôtel, jusqu'à un spa sur trois étages. Le Lyall est même si accueillant que, malgré la proximité des boutiques et des restaurants de Chapel Street et Toorak Road, vous pourriez décider d'y passer la soirée. Commencez par un verre au Champagne bar, ou peut-être sur votre terrasse privée, avant de vous installer devant un film choisi dans la vaste sélection disponible. Rien ne presse non plus pour commander le dîner : le service en chambre est disponible 24 heures sur 24.

16 Murphy Street, South Yarra

Crown Towers

Pour le charme d'un hôtel de grande ville, rien n'égale le Crown Towers. Ses chambres luxueuses offrent toutes une vue de face et centrale sur la ville et la rivière, des lits moelleux et des salles de bains surdimensionnées. Toutefois, le vaste choix de restaurants situés au sein du complexe Crown et dirigés par les meilleurs chefs, dont Heston Blumenthal, Neil Perry, Guillaume Brahimi et Nobu, reste sans doute l'un des attraits majeurs de l'hôtel. Immergez-vous dans un spa pour un moment de détente... et il y a tant d'autres raisons de ne plus bouger. Si vous décidez de sortir, toutefois, le centre-ville est à deux pas.

8 Whiteman Street, Southbank, Melbourne CBD

The Olsen

Pour tous ceux qui s'intéressent à l'art australien, l'Olsen et tous les hôtels de la collection Art Series offrent une occasion unique de se réveiller avec certains des artistes les plus appréciés du pays, ou du moins avec leurs œuvres. L'Olsen, situé au milieu des cafés et des boutiques tendance de la rue Chapel, présente les œuvres de l'artiste paysagiste John Olsen, célèbre pour ses lignes fluides et son jeu de couleurs. Outre la fresque qui orne le hall, chaque chambre affiche une reproduction haute qualité d'une œuvre d'Olsen. Encore mieux, Olsen séjourne à l'hôtel chaque fois qu'il vient à Melbourne, si bien que vous pourriez même tomber sur lui au petit déjeuner.

637-641 Chapel Street, South Yarra

Ovolo Laneways

La plupart des hôtels connaissent leurs types de clients et cherchent à séduire soit une clientèle d'affaires, soit les vacanciers. À l'Ovolo Laneways, on aime mélanger les deux. Son emplacement en centre-ville et ses chambres-appartements visent à attirer les voyageurs d'affaires, mais des touches de décoration originales, comme les sphères en argent dispersées dans le hall, plairont également aux vacanciers. L'approche sans fioritures de l'Ovolo signifie qu'il n'y a ni petit déjeuner chaud ni piscine, mais la plupart des clients s'accordent sur le fait que le mini-bar gratuit compense largement cette absence.

19 Little Bourke Street, Melbourne CBD

The Prince

« Naturellement branché » est la meilleure façon de décrire ce refuge excentrique situé à St Kilda, dans la banlieue balnéaire de Melbourne. Il abrite l'un des meilleurs spas de la ville, le délicieux Aurora Spa, et offre également un restaurant superbe, un bar plus décontracté et une salle où écouter des musiciens. Les chambres spacieuses, aux murs blancs rehaussés de bois foncés, sont plus ravissantes que somptueuses, mais avec les nombreuses attractions de St Kilda si proches, vous ne passerez de toute façon pas beaucoup de temps dans votre chambre. Nous vous recommandons toutefois la visite du très élégant espace piscine de l'hôtel, baptisé The Deck.

2 Acland Street, St Kilda

The Adelphi

Oui, l'Adelphi est un hôtel qui joue sur le thème des desserts, et non, ça n'est pas aussi farfelu que ça en a l'air. En fait, cet hôtel en centre-ville plaira aux fans de design comme aux gourmands, avec son décor chocolat onctueux et ses tabourets inspirés par les bonbons aux réglisses de plusieurs couleurs, associés à des moquettes géométriques et des salles de bain en acier brossé. Le bar à desserts maison, l'Om Nom, est célèbre à juste titre, mais il y a de nombreuses autres raisons pour choisir de séjourner à l'Adelphi, depuis la taille des chambres jusqu'à la gratuité du mini-bar. Oh, et il y a aussi la piscine sur le toit la plus célèbre de la ville.

187 Flinders Lane, Melbourne CBD

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