10 jours à travers la région des spas en Australie Occidentale

Jour 1 : Perth

Le Crown Towers six étoiles surplombe la Swan River et la ligne d’horizon de Perth, offrant ainsi un point d’observation confortable au-dessus de la ville. D’un coût de 654 millions de dollars australiens, c’est l’hôtel le plus cher jamais construit en Australie et le plus luxueux du groupe Crown. En plus des suites de luxe et des salons de club privés avec service de conciergerie, il comprend une suite présidentielle louée 25 000 dollars australiens la nuit. Que vous soyez un VIP ou pas, vous vous sentirez comme un roi après un moment de détente au bord d’une piscine de style lagon dans une cabine privée, suivi d’une séance bien-être dans le spa de 1 300 mètres carrés, doté de lits de massage surdimensionnés et d’un hammam. Dînez au restaurant Nobu du complexe Crown, où vous découvrirez la finesse de la cuisine fusion japonaise.

Jour 2 : De Perth à Margaret River

Situé près de la pointe du Cape Naturaliste et face à la paisible Bunker Bay, le Pullman Bunker Bay Resort est à trois heures de route de Perth. Cet établissement de Margaret River baigne dans une atmosphère « d’harmonie avec la nature », avec des villas entourées par le bush et les étendues herbeuses. Au-dessus de la piscine à débordement chauffée et du bar-restaurant qui donne sur l’océan, se trouve le spa. Dans une atmosphère parfumée et reposante, le personnel soignant utilise des tables ergonomiques pour administrer des massages thérapeutiques fermes, destinés à dénouer les nœuds musculaires de façon relaxante et bienfaisante. Il y a aussi des enveloppements hydratants pour le corps, des gommages à base de fleurs sauvages indigènes australiennes, des masques pour les pieds et des soins du visage biologiques pour hommes et femmes. Plus tard, suivez la passerelle de bois à travers la zone humide jusqu’à la plage ou assistez à un cours de yoga Dînez au restaurant Other Side of the Moon et réservez une place d’où l’on peut apercevoir le coucher de soleil afin de profiter d’une vue imprenable.

Jour 3 : Région de Margaret River

À 10 minutes en voiture, la ville chic de Dunsborough offre un large éventail de boutiques, de cafés et de spas pour vous remettre en forme. Commencez par une manucure au Beauty Bar, prenez un maillot de bain et une robe de bain au Bathing Beauty, découvrez les articles ménagers sélectionnés avec soin de Merchant et Maker et parcourez les Christian Fletcher Galleries pour obtenir des photos à grande échelle de la région des océans. Déjeuner à cinq minutes de la ville au Studio Bistro où vous pourrez admirer une liste changeante d’œuvres d’art exposées pendant que vous dînez. Passez l’après-midi à vous détendre à l’Empire Retreat and Spa, un des endroits préférés des gens de la région, avec des traitements relaxants pour les couples et les célibataires dans un environnement de brousse paisible. Pour le dîner, découvrez le domaine viticole Palmer’s Winery juste à l’extérieur de la ville pour vivre une expérience culinaire à la toscane en plein air.

Jour 4 : Région de Margaret River

Si une randonnée guidée privée à travers les arbres majestueux du karri vous tente pour les vacances, dans ce cas faites l'expérience de trois jours de marche sur un parcours de luxe. Poursuivez votre randonnée par un déjeuner dans un domaine viticole de Margaret River et séjournez dans un luxueux lodge d’Australie. L’expérience comprend un séjour de deux nuits au Cape Lodge primé et des repas gastronomiques tout au long du séjour. Les soins de spa de Cape Lodge sont en plus, mais vous disposez de suffisamment de temps pour en planifier un. Sinon, dégustez les vins produits dans la propriété. En soirée, vous aurez droit à un dîner à la carte de trois plats au restaurant sur place.

Jour 5 : Région de Margaret River

Commencez la journée par un somptueux petit déjeuner gourmet au Cape Lodge, puis rejoignez votre chauffeur pour un transfert privé au Cape to Cape Track (l’une des plus belles randonnées pédestres d’Australie), où vous serez guidé lors d’une excursion de trois heures à pied. Tout ce dont vous avez besoin est inclus dans un pack d’une journée qui prévoit des douceurs produites localement. Commencez votre randonnée depuis les falaises surplombant l’océan Indien et entrez dans une forêt enchantée. Vos efforts seront récompensés par un déjeuner composé de quatre plats au Leeuwin Estate, accompagné des vins renommés Art Series. Même si vous êtes rassasié, un plateau de gourmandises des vendanges vous sera fourni à votre retour, au cas où.

Jour 6 : Région de Margaret River

Choisissez une Bentley S1 1955, une Rolls Royce Silver Shadow 11 ou une Lexus LX470 4x4, et laissez Nola ou Julie de Lifestyle Margaret River vous montrer les nombreux trésors naturels de Margaret River. La visite personnalisée d’une journée pour les amateurs de vin dévoile des vignobles boutique avec la possibilité de rencontrer des vignerons et de les rejoindre pour une dégustation privée au tonneau, tandis que la visite des cinq sens mélange des domaines viticoles avec des ateliers d’art, des galeries et des personnages locaux, ainsi qu’une immersion dans la culture aborigène. Terminez la journée par une vue sur l’océan, une piscine et un espace de détente à l’Injidup Spa Retreat, un hôtel de Small Luxury Hotel of the World.

Jour 7 : De la région de Margaret River à Denmark

Après une matinée apaisante passée au spa d’Injidup, prenez la route panoramique de quatre heures jusqu’à la ville côtière de Denmark, qui est entourée de collines verdoyantes, d’arbres imposants, de plages escarpées, de vignes et de fermes. Situé le long de la jolie route touristique du Mont Shadforth à environ cinq kilomètres de la ville, le charmant spa rural Kari Mia rassemble nombre de ces éléments. Faites une promenade autour de la propriété surélevée, prenez un long bain dans votre studio ou bungalow et goûtez les délicieux vins de qualité supérieure de la cave Rickety Gate Wines.

Jour 8 : Denmark

Le Chimes Day Spa offre une courte promenade sur les pelouses de Kari Mia. C’est aussi l’occasion toute trouvée de réserver un gommage, un enveloppement ou un massage. Déjeunez au Ajar Restaurant de l’Estate 807, où vous pouvez participer à une dégustation de vin en attendant un somptueux repas qui met à l’honneur les produits locaux et saisonniers. Marchez le long de la plage de sable fin de Greens Pool, dans le William Bay National Park, où les rochers affleurent sur l’océan vert émeraude. Achetez une bouteille ou deux de vin chez Singlefile Wines et revenez à Kari Mia pour admirer un coucher de soleil spécial.

Jour 9 : Denmark

Attardez-vous autour d’un petit déjeuner et d’un espresso au café Mrs Jones dans la ville de Denmark, puis flânez le long de la rue principale, en vous arrêtant dans les magasins et les galeries d’art. Envisagez une escapade de sept minutes à l’est de la ville pour une dégustation de bière à la Boston Brewery sur le site viticole du Willoughby Park, où les brassins fumés sont la spécialité, et installez-vous pour un délicieux déjeuner. Ensuite, rendez-vous en voiture jusqu’à votre prochain hébergement, les Karma Chalets. Vous pourrez vous détendre sur place dans le Ocean and Earth Spa, qui comprend un sauna à infrarouge et un bassin d’hydrothérapie pour vous dorloter. Le calme des lieux, le charme de la vue sur la vallée et le chant des oiseaux indigènes, rétabliront votre équilibre. Dînez juste à côté dans le renommé Pepper & Salt Restaurant de la Forest Hill Winery.

Jour 10 : De Denmark à Perth

Si les cinq heures de route jusqu’à Perth vous semblent trop longues, rendez-vous à Albany, à 54 kilomètres à l’est de Denmark. Laissez votre voiture de location à l’aéroport et prenez un vol de retour auprès de la compagnie aérienne Rex. Cependant, si vous aimez conduire à la campagne, paramétrez le GPS en direction du centre-ville de Perth et dirigez-vous vers Como The Treasury, un paradis cinq étoiles. Faites disparaître de vos épaules les tensions accumulées durant le voyage au Shambhala spa souterrain, ou rafraîchissez-vous avec un soin du visage. Vous aurez peut-être même envie d’une séance de yoga individuelle, ou de faire quelques longueurs dans la piscine intérieure de 20 mètres avant de vous détendre dans votre élégante suite. Les étages abritent d’excellents restaurants, mais nous vous suggérons de rester allongé dans votre robe de chambre, et de faire votre choix dans l’excellent menu du room service. Essayez notamment le steak ultra-juicy.