Les expériences à la ferme et découvertes gastronomiques des Adelaide Hills
Promenez-vous dans des vergers regorgeant de fruits, sirotez des vins de petits vignerons et jetez un œil aux prés luxuriants des cultivateurs et producteurs du grenier agricole des Adelaide Hills.
Bienvenue à la ferme
Bienvenue à la ferme
Les Australiens adorent consommer local, et il est difficile de faire plus près de la source qu’en dégustant des fraises gorgées de soleil, cueillies directement sur le plant de fraisier. Salissez-vous les mains en remplissant un panier de fruits rouges à la Beerenberg Farm, ou montez en selle pour une expérience viticole sans pareille avec une visite de vignoble à cheval et une dégustation de vin dans une charmante cave de dégustation. Découvrez la beauté de la graine à la peau, rencontrez les créateurs de certains des produits de soin préférés en Australie et partez dans les champs pour cueillir des plantes manuellement.
Séjours de luxe dans les collines
Séjours de luxe dans les collines
Dans une région réputée pour sa gastronomie et ses vins, votre hébergement devrait faire tout autant partie du paysage que les fermes et vignobles environnants. Réveillez-vous au son du chant des oiseaux dans un manoir vieux de 175 ans, puis savourez les produits abondants de la région au Mount Lofty House, au somptueux restaurant sur place. À proximité, vous trouverez Sequoia Luxury Lodge, un refuge réservé aux adultes, niché sur les hauteurs des collines, où les hôtes peuvent s’initier à l’apiculture lors d’une visite guidée des ruches du domaine.
Visites et expériences exclusives
Visites et expériences exclusives
Avec tant de choses à voir, à goûter et à toucher dans les Adelaide Hills, la meilleure façon de vous immerger dans la culture « de la ferme à l’assiette » de la région est d’opter pour une visite privée. Embarquez pour un voyage Coast & Co, et bénéficiez d’un accès privilégié à des caves de domaines viticoles confidentiels, où vous aurez l’occasion de découvrir la vinification en climat frais et de déguster des cuvées limitées. Ou dégustez des fromages locaux, associez le chocolat au vin et flânez dans les rues féeriques de Hahndorf lors d’une excursion culinaire avec Taste of South Australia.
Célébrations culinaires
Célébrations culinaires
Toute l’année, il y a beaucoup à célébrer dans ce haut lieu agricole et de nombreuses façons de découvrir plus en profondeur la vie à la campagne. Chaque samedi, des producteurs locaux s’installent au marché fermier de Mount Pleasant, vendant de tout, du pain au levain aux agrumes, et des grains de café aux spiritueux artisanaux, pour que vous puissiez vous régaler de produits locaux et artisanaux. Rendez-vous au verger de Lenswood pour la saison de la cueillette des pommes en automne, lorsque le portail du verger est grand ouvert et que les fruits sont les plus sucrés.
