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テイスティング・オーストラリア 3月 27 - 4月 5

ハイライト動画:テイスティング・オーストラリア

特別な日帰り旅行に出かける

テイスティング・オーストラリア・エアラインズ(Tasting Australia Airlines)は、南オーストラリア州の素敵な場所をいくつか回りながら良質の食事を楽しむちょっと変わったツアーです。コフィン・ベイ(Coffin Bay)で新鮮な牡蠣を食べたり、カンガルー島(Kangaroo Island)で季節のグルメを味わったり。フリンダース山脈(Flinders Ranges)の素敵なアウトバックの環境で一晩過ごしたり、バロッサ・バレーで牧場直送の食物を食べたりもできます。すべてが含まれた、予想以上に素晴らしいツアーです。

祭典の中心部を体験する

タウン・スクエア(Town Square)は、テイスティング・オーストラリアのイベントなどが行われる祭典の中心部です。イベントの観覧は無料。地元の飲食店がたくさんの料理を提供するとともに、バーでは、クラフトビールやオーストラリアのワイン、地元産のスピリッツなどが提供されます。誰もが利用できるスペースであり、音楽の生演奏が行われ、美味しい食べ物やドリンクのいい匂いも漂います。  

少し知識を深める

午後の時間を使って、最良のグレナッシュはどの地方で作られているか、シャルドネはなぜ人気が出てきているのかを学んでみましょう。ワイン醸造の技法に興味をお持ちの方には、マスタークラス・シリーズをおすすめします。テイスティング・オーストラリアのビバレッジディレクターのニック・ストックとイースト・エンド・セラーズ(East End Cellars)のチームが企画したコースで、ワインに関する興味のすべてを満たしてくれるでしょう。参加者が楽しめるように企画されており、単なるテイスティングだけではなく、そのワインにちなんだストーリーも聞くことができます。

南半球最大の屋内食品市場を訪れる

アデレード中央市場(Adelaide Central Market)は、街の中心部にある一つの屋根の下に世界中からのさまざまな食品が集まるマーケットで、150年もの間ずっと世界的人気スポットであり続けています。何百もの屋台が出ており、生鮮食品、職人が作ったパン、地元で作られたチーズやワイン、スピリッツ、肉、魚などが売られています。テイスティング・オーストラリアの期間中は、このマーケットで地元のシェフや生産者によるデモンストレーションも行われます。この地域ならではの味を見つけるのに最良の方法です。

グラスハウスで食事をする

アデレードの中心部、タウン・スクエアにあるグラスハウス・キッチン(Glasshouse Kitchen)はぜひ行きたい場所。この高級レストランでは、ミシュラン星を獲得した世界的シェフが作る一回限りのメニューを、監修されたドリンクとともに楽しむことができます。グラスハウス・キッチンでは、特定のテーマの季節に合わせた素晴らしいメニューが提供されるので、きっと忘れられない思い出ができるでしょう。  

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