ニュー・サウス・ウェールズ州、シドニー、サーキュラー・キー © Hamilton Lund, NSW

ニュー・サウス・ウェールズ州ガイド

原文：エリー・シュナイダー

活気あふれる州都、シドニーを拠点にして、ニュー・サウス・ウェールズ州を探索しましょう。東海岸の至る所にある自然のままのビーチを発見したり、足をのばしてオーストラリア最古のワイン産地と美しい原生地域を見に行ったりしましょう。数日か数週間かけて見てまわりましょう。ニュー・サウス・ウェールズ州が、オーストラリアで最も訪れる人の多い州だという理由があります。

ニュー・サウス・ウェールズ州、シドニー、シドニー・ハーバー © Destination New South Wales

シドニーの人気の見どころやとっておきの場所を訪れる

「ハーバー・シティ（Harbour City）」と呼ばれるシドニーには、シドニー・オペラ・ハウス（Sydney Opera House）、シドニー・ハーバー・ブリッジ（Sydney Harbour Bridge）、ボンダイ・ビーチ（Bondi Beach）など、オーストラリアを象徴するスポットがたくさんあります。また、洗練されたグルメやハーバーの隠れビーチ、こだわりのコーヒーショップなどもあり、様々な魅力にあふれる街です。ポッツ・ポイント（Potts Point）やサリー・ヒルズ（Surry Hills）などの市内のおしゃれなエリアを訪れたり、閑静なボークルーズ（Vaucluse）のビーチを巡ったり、アーティスティックなチッペンデール（Chippendale）でドリンクや食事を楽しんだりしましょう。百万ドルの夜景がきらめく中心部からそれほど遠くない場所に、ギャラリー、博物館、劇場、ミニシアターなどの文化的なスポットが揃っています。

ニュー・サウス・ウェールズ州、バイロン・ベイ、ワテゴス・ビーチ（Wategos Beach） © Destination NSW

バイロン・ベイ（Byron Bay）でのんびり過ごす

オーストラリア本土最東端の街バイロン・ベイは、美しいビーチ、緑豊かな熱帯雨林、ゆったりとしたライフスタイルで世界的に有名です。近郊にあるバリナ空港（Ballina Airport）に国内線が運航しており、シドニーから約1時間20分のフライトです。街の中や周辺で、地産食材をふんだんに使った多彩なフード・シーンが楽しめます。農場に併設されているレストラン、スリー・ブルー・ダックス・イン・バイロン（Three Blue Ducks in Byron）の朝食は見逃せません。3.7km続くケープ・バイロン（Cape Byron）の遊歩道を歩けば、海や内陸部を一望する素晴らしい絶景が広がり、6月から11月にかけては、海岸沿いに姿を現すザトウクジラを見つけることもできます。バイロンでは、サーフィンやスカイダイビングなどスリル満点のアクティビティもたくさん楽しめますが、何もせずにゆっくり過ごすだけでも十分満足できるでしょう。

ニュー・サウス・ウェールズ州、ブルー・マウンテンズ・グランド・トラバース（Blue Mountains Grand Traverse）、ブライダル・ヴェール・フォール（Bridal Veil Falls） © Great Walks of Australia

ブルー・マウンテンズの大自然を満喫する

世界遺産のブルー・マウンテンズ地域は、自然の美しさに恵まれ、素晴らしいハイキングコースや雄大な景色、レトロな雰囲気で趣のある町や村などがあり、都会の喧騒から離れられる人気スポットです。998段の階段、ジャイアント・ステアウェイ（Giant Stairway）を使って、スリー・シスターズ（Three Sisters）の麓まで歩くか、太古からある渓谷の上空270mを水平移動するケーブルカー、シーニック・スカイウェイ（Scenic Skyway）に乗って断崖の間を滑空するのもよいでしょう。絵画のように美しい村、ルーラ（Leura）やブラックヒース（Blackheath）を散策して、アンティーク・ショップや個性的なカフェ、一流レストランなどに立ち寄り、ラグジュアリーなロッジやチャーミングなB&Bに宿泊しましょう。ブルー・マウンテンズは、シドニーから車で西に90分ほどです。 

ニュー・サウス・ウェールズ州、ハンター・バレー、オードリー・ウィルキンソン・ヴィンヤード（Audrey Wilkinson Vineyard）© Tourism Australia

ハンター・バレー（Hunter Valley）で食事とワインを楽しむ

ハンター・バレーには、120を超えるワイナリー、グルメレストラン、豪華なリトリートがあり、シドニーから車で北にわずか2時間というアクセスの良さが魅力です。様々な品種のワインをハンター・バレーのセラードアで味わいましょう。セミヨン種のワインは1886年に建てられたオードリー・ウィルキンソン（Audrey Wilkinson）ワイナリーへ。グレイヴヤード・シラーズならブロークンウッド・ワインズ（Brokenwood Wines）。ティレイルズ（Tyrrell's）の有名なヴァット・ワン（Vat 1）もおすすめです。ミューズ（Muse）やイー・エクス・ピー（EXP.）などの評判の高いレストランでテイスティング・メニューを探ったり、パスタ作りクラスで腕を磨いたりするのもよいでしょう。バルーン・アロフト（Balloon Aloft）が行っている熱気球ツアーなら、日の出を眺めながら街の上空を遊覧できます。

ニュー・サウス・ウェールズ州、サウス・コースト（South Coast）、ジャービス・ベイ、ハイアムス・ビーチ（Hyams Beach） © Destination New South Wales

オーストラリアで最も白い砂浜で泳ぐ

シドニーから南へ車で3時間走ると、オーストラリアで最も白い砂浜がある場所として知られるジャービス・ベイ（Jervis Bay）があります。ショールヘブン（Shoalhaven）地域のターコイズ色で透明な海は、休暇に訪れる多くの人々を魅了しています。ブーデリー国立公園（Booderee National Park）の静かな散歩道を歩いたり、歴史あるハスキッソン（Huskisson）の街を訪ねたり、ペーパーバーク・キャンプ（Paperbark Camp）のラグジュアリーなサファリスタイルのテントに宿泊したり、色々なアクティビティが楽しめます。

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ニュー・サウス・ウェールズ州、バイロン・ベイ、エレメンツ・オブ・バイロン © Elements of Byron
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