ケアンズとポート・ダグラスのとっておきのウォーターフロント・バー トップ6

原文：ソフィア・ワトソン

ビーチフロントのバーから熱帯のパラダイスの美しさを眺めたくはありませんか？ケアンズ（Cairns）とポート・ダグラス（Port Douglas）にあるバーには、素晴らしい眺め以上の魅力があります。この地域を巡って過ごした思い出に残る日の締めくくりは、冷たい飲み物と美味しい食べ物、そして風景。疲れを癒やし、太陽が沈んだ後もゆっくり過ごしたくなります。

ヘミングウェイズ・ブリュワリー

場所：Cairns Wharf, Cairns and Wharf Street, Port Douglas 

ケアンズとポート・ダグラスの2つの場所にあるヘミングウェイズ・ブリュワリー（Hemingway’s Brewery）は、職人気質で本格的なクラフトビールの文化をクイーンズランド州北部にもたらしました。このウォーターフロントにある2軒のブリューパブは活気のある場所にあり、地元の雰囲気を生かした造りになっています。この地域を象徴するような海辺で一杯楽しむという場として、地元の人や観光客から人気を得ています。豪華なボートハウスの雰囲気で、食指がそそられる地元の食材と一緒にマイクロブリューの品揃えを楽しめます。

ロッコ・ルーフトップ・バー

場所：The Esplanade, Cairns 

ケアンズとコーラル・シー（Coral Sea）を一望する270度のパノラマビュー。ロッコ（Rocco）は、市内で最も高いところにあるルーフトップ・バーとレストランです。ケアンズの眺望と遠い国の文化を取り入れたロッコ。地中海の歴史と現代的な雰囲気を料理に見事に融合させています。甘味と塩味を絶妙に組み合わせた洗練されたカクテルや素晴らしいシャンパンなど、ドリンクメニューも充実。アースカラーと地中海風のプリント柄が印象的なインテリア。豊かな緑と風景のパノラマを楽しめるオアシスに入り込んだ感覚を味わいましょう。きっと満足することができます。

バルバドス・ポート・ダグラス

場所：The Reef Marina, Port Douglas 

バルバドス・ポート・ダグラス（Barbados Port Douglas）は、居心地のよいスタイリッシュなカクテルバーで、
クリスタルブルック・スーパーヨット・マリーナ（Crystalbrook Superyacht Marina）にあります。コーラル・シー、モスマン丘陵（Mossman Ranges）、そしてデインツリー国立公園（Daintree National Park）の眺めがよく、椅子にのんびりと腰掛けたり、豪華なデイベットでリラックスしたりしながら、夕日を眺めるのにぴったりの場所です。その名前が示すように、ラム酒の豊富な品揃えを始めとして、様々なカリブ風のカクテルを楽しめます。カクテルと一緒に大皿料理やおつまみを注文し、この小さなオアシスで熱帯の雰囲気を満喫しましょう。

ザ・ピア・バー

場所：Pier Point Road, Cairns

ケアンズ・インスティテューション（Cairns institution）のザ・ピア・バー（The Pier Bar）は、薪窯で焼いた美味しいピザ、日曜日の午後をゆっくり過ごせる場所、大きなパーティーが開かれることで有名です。きらびやかなケアンズのウォーターフロントという素晴らしいロケーションにあり、友人と集まったり、デッキでのんびりとドリンクを傾けたりするのにぴったりの素敵なスポットです。美味しい料理やドリンクのほかにも、ライブ音楽、毎週行われるDJセット、様々な楽しいイベントを楽しむことができます。 

ソルト・ハウス

場所：Marina Point, Cairns 

ソルト・ハウス（Salt House）で冷たいドリンクを受け取ったら、広い芝生の上で、または美しいデイベッドでのんびりと過ごしましょう。ここはカジュアルに楽しめる高級料理、ピザ、タパスなどで有名で、ソルト・ハウスのシーフード・シェアボードは試してみる価値があります。週末には音楽ライブが催され、流れのある池や炎を上げる炉の間で、定期的なイベントが開催されます。

オーク＆バイン

場所：59 – 63 Cairns, Esplanade, Cairns 

素敵な雰囲気の中で楽しめるモーニング・コーヒーから、光り輝くケアンズ・エスプラネード（Cairns Esplanade）とコーラル・シーを眺めながらのナイトキャップまで、あらゆるものが楽しめる素晴らしいスポット、オーク＆バイン（Oak & Vine）。正確にはウォーターフロントではありませんが、ケアンズでも指折りの景色を眺めることができます。食事をする人に人気のあるのが、日本の技術を生かしたペルー風の料理。夕方になると、テラスではバーテンダーが特製カクテルを始めとして、上質なワイン、クラフトビール、様々なクラフトジンをすすめてくれます。