パース郊外ガイド

ダイニング・スポット：ひとつの屋根の下にいくつの一流のバーや飲食店を収容できますか。市内中心部にある美しく修復された州庁舎には、ロング・チム（Long Chim）の本格的なタイ料理やルーフトップ高級レストランのワイルドフラワー（Wildflower）など、パースで最高のレストランがいくつかありますが、朝食をとるべき場所はペティション・キッチン（Petition Kitchen）です。洗練されたアップル・デイリー・バー・アンド・イーティング・ハウス（Apple Daily Bar & Eating House）で風味豊かなアジアのディナーをお楽しみください。キャビア、わさび、ポン酢と組み合わせた生のキングフィッシュは、ジンとグリーンチリで作られたスイカ・ピニャータ・カクテルとうまくあいます。

おすすめの場所：川沿いの活気あるエリザベス・キー（Elizabeth Quay）まで散策したり、一方の端にあるファッション性の高いブティックがもう一方の端にあるおしゃれな隠れ家バーに道を譲る風変わりなキング・ストリートを散歩したりできます。キングス・パークとニュンガー・ツアー（Nyungar Tours）のウォーキング・ツアーに参加して、パースの先住民アボリジニの歴史について詳しく学んだり、市内中心部のウルフ・レーン（Wolf Lane）とハワード・レーン（Howard Lane）にひっそりと佇むカラフルなストリート・アートや小さなバーを探索したりできます。より多くのアートと出会うためには、ノースブリッジ（Northbridge）に向かい、オーストラリアで最も優れた先住民アボリジニのアート・コレクションの一つである WAのアート・ギャラリー（Art Gallery of WA）をチェックしましょう。ウィンドウ・ショッピングのスポットについては、マウント・ローリーズ・ボーフォート・ストリート（Mount Lawley’s Beaufort Street）のブティックに立ち寄ってください（家庭用品ファンはカーティク（Kartique）とエンパイア・ホームウェア（Empire Homewares）を気に入るはずです）。

おすすめの宿泊施設：ノースブリッジのバーでナイトキャップを飲みながら、ミニマリストシックなアレックス・ホテル（Alex Hotel）に宿泊するか、市内中心部にあるエレガントなホテル、COMO The Treasury（コモ・ザ・トレジャリー）にチェックインしましょう。わずか1ブロック北には、遊び心のある QTパース（QT Perth）もあります。

ダイニング・スポット：市内中心部から南西に車で30分のフリーマントル（地元の人々は「Freo」と呼んでいます）には、活気のあるフリーマントル・マーケット、活力あふれるクラフトビールの飲める場所（リトル・クリーチャーズ（Little Creatures）は地元のお気に入りのリストのトップ）、そしてパン・イン・コモン（Bread in Common）など、パースの最高のカフェやレストランがあります。市内中心部から公共交通機関で15分のコテスロー（Cottesloe）では、グルメが好きな人は、地元の人々のお気に入りの週末のたまり場であるコテスロー・ビーチ・ホテル（Cottesloe Beach Hotel）の料理を楽しめます。

おすすめの場所：コテスローは、穏やかな海のうねりとノーフォーク・パイン・ツリーに覆われたピクニックができる芝生があり、リラックスした一日を過ごすためのすべてのものがそろっています。シュノーケリングをする方は、北端のサンゴ礁に向かい、スポンジ・ガーデン、貝類、ウィーディ・シードラゴンを探してみましょう。3月には、前浜で人気のスカルプチャー・バイ・ザ・シー（Sculpture by the Sea）展が開催されます。 

同じようにアクセス可能なスカボロー・ビーチ（Scarborough Beach）は、遊泳を楽しむ人だけでなく、午後の風を利用するカイト・サーファーやウィンド・サーファーを引き付けます。また、屋外の公共プール、夏の毎週木曜日に開催されるライブイベントやサンセット市場を開催する円形劇場もあります。  

ポート・ビーチやサウス・ビーチなどのフリーマントルの魅力的なビーチは、この歴史的な港の他の見どころよりも影が薄いことが多々あります。建築を好む人は、世界遺産に登録されているフリーマントル刑務所（Fremantle Prison）（トーチライトツアーは背筋が寒くなります）や州で最も訪問者の多い博物館である西オーストラリア州難破船博物館（WA Shipwreck Museum）など、地元のランドマークを散策してください。港には、海岸沿いで大破した船の遺物やバタビア（Batavia）の再建された遺跡など、多数のギャラリーがあります。1629年に大破したこの船の生存者は、この日まで悪名高い恐ろしい試練に耐えました。

宿泊施設：フリーマントルの中心部にある、オーストラリアに有罪判決を受けた人を運ぶ最後の船にちなんで名付けられたハグアウモント・ホテル（Hougoumont Hotel）は、フリーマントルの船乗りの過去を称える革新的なブティック宿泊施設です。まったく異なる体験として、フリーマントル刑務所YHA（Fremantle Prison YHA）のかつての独房で眠ることもできます。さらに北ではコテスロー・ビーチ・ホテルから海の景色を楽しんだり、スカボローのランデブー・ホテル（Rendezvous Hotel）のラグーン・スタイルのプールでリラックスできます。