オーストラリアの持続可能な観光体験
手軽な贅沢と持続可能な旅は同時に体験できます。オーストラリアの文化とコミュニティー、環境と深く繋がってみませんか。
オーストラリアのラグジュアリーな旅先には、とびきりの食事と印象的な原生地域、素晴らしい野生動物が待っています。しかし多くの旅行者にとって、その場所を楽しむことだけが旅の目的ではなくなっています。旅先と自分たちの両者にとって価値あることを体験する旅行者が増えているのです。
民間の自然・野生動物保護活動に参加したり、古代の物語や現代美術について現地の先住民アボリジニのアーティストと語り合ったり、農村地域で現地の生産者と農作業に励んだり。オーストラリアで体験できる上質で持続可能な旅の選択肢はたくさんあります。
自然・野生動物保護区で宿泊
南オーストラリア州、フリンダース山脈、アルカバ・コンサバシー © South Australian Tourism Commission/Cameron Bloom
オーストラリアのラグジュアリーロッジは国内で最も美しい土地にあり、古来の美しい景観を守ることは経営における基本です。
ラグジュアリー・ロッジ・オブ・オーストラリア（Luxury Lodges of Australia）の多くは、厳しい環境保護方針により管理されています。アルカバ（Arkaba）は南オーストラリア州（South Australia）の岩肌の荒々しいフリンダース山脈（Flinders Ranges）に位置しており、ラグジュアリーなホームステッドと私有の野生動物保護区が等しく配置されています。24,281ヘクタールのブッシュランドに佇むアルカバは、オーストラリア随一の人里離れてプライベートな宿泊を満喫できる場所。アルカバの保護活動は、今日までに500万匹以上の固有動物たちの生活を変えてきました。そして施設周辺の野生動物たちは健全に成長し続けています。日よけ付のベランダと素晴らしいブッシュの景観が望める客室がたった5室のみ。そんなアルカバでは、ラグジュアリーな空間と壮大なスケールの景色、エキスパートのガイド、ラグジュアリーロッジでの自由な空間を楽しみながら、大地や野生動物と触れ合い、保護活動に参加できます。
地元の芸術と文化を支援
ノーザンテリトリー、ウルル、ロンギチュード131、エルナベラ・アート © Longitude 131
オーストラリアには世界最古の現存する文化があります。先住民アボリジニの人々は、5万年にも遡る遙かな歴史を育み、彼らの芸術的営みは現存する最古のものです。先住民アボリジニの芸術体験は、彼らの魅力的な文化や物語を深く掘り下げるだけではなく、才能あるアーティストを支援できるのです。
ロンギチュード131（Longitude 131）は、ノーザンテリトリー（Northern Territory）のウルル（Uluru）の神聖な一枚岩近くに位置するラグジュアリーロッジ。意識の高い旅行者たちに、継続して運営している最古の先住民アボリジニの芸術センターを訪れる特別な機会を提供しています。アーナベラ・アーツ（Ernabella Arts）を訪ねて、多種多様な芸術家たちと出会い、彼らの物語を聞きます。そして先住民文化のシンボルをどのように使って、土地と法則の神聖な物語である彼らの「ジュクルパ（Tjukurpa）」を表現するのかも学びましょう。新たに発見した知識は、自分のセラミックタイルを制作する際のインスピレーションになるでしょう。
地産の食材を味わう
ビクトリア州、デイルスフォード、レイク・ハウス、キンカンのデザート © Lake House
オーストラリアには地元で栽培し加工された特産物がたくさんあり、そのいくつかは世界で最も豊か。それはオーストラリアが多種多様な地形だけでなく、綺麗な空気・土壌・水に恵まれている証です。
メルボルンから1時間半、デイルスフォード（Daylesford）にあるレイク・ハウス（Lake House）は、絶えず賞賛されているレストランと料理教室のあるラグジュアリーロッジ。そして持続可能な活動を主導している地元の生産者コミュニティー全体を育成しているリーダーでもあります。オーストラリア版ミシュランの星「ハット」を2つ獲得しているレイク・ハウス・レストランは、本物の産地直送レストランの代表例で、なんと30年以上維持されています。メニューはすべて季節限定の料理で、この時期に手に入り、地元で獲れた高品質の食材を使っています。このレストランは、持続可能な生産者たちの需要を驚くほど生み出し、農産物の大部分は施設から数分のオーガニックファームで栽培されたもの。レストランの席に着き、厳選されて巧みに調理された食材を味わいましょう。またはレイク・ハウス・クッキング・スクール（Lake House Cooking School）で、オーストラリアで人気の創意に富んだシェフたちから学ぶのもいいでしょう。さらに、ここにはプライベート・ダイニングもあり、レイク・ハウスのワインリストにある1万本のワインに囲まれて、魅惑的なセラー・ルーム（Cellar Room）で食事を楽しめます。
自然に生息している野生動物と出会う
クイーンズランド州、グレート・バリア・リーフ、ウィットサンデー諸島、リザード島、シュノーケリング © Tourism and Events Queensland, Darren Jew
オーストラリアの旅行で最も魅惑的で興味深い体験のひとつは、自然に生息する多くの固有の野生動物たちと繋がりを感じることではないでしょうか。ここには、ビーチでくつろぐカンガルーや、草原をよたよたと歩きまわるウォンバット、サンゴ礁の周りを颯爽と泳ぐ海洋生物との出会いが待っています。
リザード島（Lizard Island）は、グレート・バリア・リーフ（Great Barrier Reef）の最北端にある島のリゾートで、世界最大のリーフでシュノーケリングやダイビング、ボート漕ぎなどを満喫できる豪華なベースキャンプです。滞在の一環として宿泊客は、リーフの健康を守ることに尽力している研究施設、リザード・アイランド・リサーチ・ステーション（Lizard Island Research Station）を訪れることができます。リザード・アイランド・リゾートの宿泊客は、施設を訪ねて専属の研究者たちから新しい技術とリーフ保護について学べます。
活動に参加する
南オーストラリア州、フリンダース山脈、アルカバ、エミュー © Wild Bush Luxury
持続可能な旅とは、選択し理解すること、そして行動することです。オーストラリアのラグジュアリーな体験の多くでは、環境や野生動物保護について学び、活動に参加できます。
タスマニア州（Tasmania）の東海岸にあるフレシネ国立公園（Freycinet National Park）は、澄んだ水流と爽やかな空気、旅の途中で思わず立ち止まってしまう原生地域などがある場所。ラグジュアリー・ロッジ・オブ・オーストラリアのひとつ、サファイア・フレシネ（Saffire Freycinet）は、自然と手軽な快適さ、タスマニア州（そして恐らく世界の）の生態系の土台、ハチとの体験を同時に楽しめる体験を提供しています。サファイアの養蜂体験では、蜂男のロブ・バーカーと一緒に全身養蜂家スーツに身を包み、この地域の特徴的な名所であるハザーズ山脈（Hazards Mountains）を望む蜂の巣へと向かいます。この場所の雰囲気とワクワクを感じながら蜂の巣に近づいて、ハチミツの滴る蜂の巣を採ってみましょう。
