ヤラ・バレーガイド

ヤラ・バレーの人気アクティビティと見どころ

ブドウ園を訪ねる

ヤラ・バレーは、その歴史を1838年まで遡るビクトリア州最古のワイン産地で、シャルドネとピノ・ノワールが世界的な評価を得ています。ドミニーク・ポルテ・ワイナリー（Dominique Portet Winery）のフランス風のセラードアを訪ねましょう。ここはスパークリングワインを専門としており、フォンテーヌ・ロゼが絶賛されているワイナリーです。デ・ボルトリ（De Bortoli）​のツアーでは、ブドウ園やワイナリーの舞台裏が見学できます。イエリング・ステーション（Yering Station）では、チーズプレートとのペアリングでワインのプライベートテイスティングを楽しみましょう。また、ヤラ・バレーは、醸造所や手作りリンゴ酒（シードル）でも評価を得ています。ヒールズビル（Healesville）のホワイト・ラビット・ブルワリー（White Rabbit Brewery）の跡地にあるイノセント・バイスタンダー（Innocent Bystander）に立ち寄ってみましょう。同じくヒールズビルにあるワッツ・リバー・ブリューイング（Watts River Brewing）でスタンダードなビールや特別醸造ビールを試してみるのもおすすめです。 

高地からブドウ畑を見渡す

熱気球に乗ると、違う角度から丘の景色を楽しむことができます。日が昇る頃に出発する1時間のフライトでは、なだらかな丘やブドウ園が連なる美しい景色の上を飛行します。ツアー終了後は、バルゴウニー・エステート（Balgownie Estate）でシャンパン付きの朝食が楽しめます。  

地元の味覚を楽しむ

ヤラ・バレーは、淡水サーモン、トラウト、キャビアなどの新鮮な食材や、手作りチーズやジャムなどでも知られています。ヒールズビル・ハーベスト（Healesville Harvest）の焼きたてのマフィンとコーヒーで1日を始めましょう。手作りチーズの種類が豊富なヤラ・バレー・デアリー​（Yarra Valley Dairy）を訪ねましょう。ヤラ・バレー・チョコレタリー・アンド・アイスクリーマリー（Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery）​には、250種類以上のチョコレート菓子が並んでいます。ヤラ・ファーム・フレッシュ（Yarra Farm Fresh）では、チーズやビスケット、ケーキ、チャツネなど、地元産の食材を使った手作り食品を味見することができます。グルメな人には、エザード・アット・レヴァンティン・ヒル（Ezard at Levantine Hill）の5品または8品のデギュスタシオン（おまかせコース）がおすすめです。