デンマークガイド
デンマークは、ヨーロッパの国だけではありません。ビーチ、ワイナリー、並木のある車道で愛される、西オーストラリア州の木々の生い茂る村でもあります。
原文：フルール・ベインジャー
デンマークは、美しいビーチ、深い森、巨大な自然の岩石層に囲まれ、その涼しい地方のワイナリーやレストランの充実ぶりを考慮すると、驚くほど目立っていません。
必ずやっておきたいこと
- 農場に住みたい気分になるカントリーサイドをドライブ
- 冷涼性気候ワインを飲みながらワイン生産者とおしゃべり
- 野生の鳥やカエル、木の葉のそよぐ音が奏でるシンフォニーに耳を傾ける
行き方
デンマークは、パースから車で4時間半です。またはリージョナル・エクスプレスで近くのアルバニー（Albany）まで飛び、レンタカーを借りて西に40分ほどのドライブで到着します。
デンマークの人気アクティビティと見どころ
西オーストラリア州、ポロンガラプ国立公園、アビー・クリーク・ワインからスターリング・レンジ国立公園を見た景色 © Tourism Western Australia
すばらしい景色のドライブで高い木々の下をクルーズ
マウント・シャドフォース・シーニック・ドライブ（Mount Shadforth Scenic Drive）は、何度もドライブを検討するかもしれない道です。時間を取って、そびえ立つ野生の木々の白い幹の間を1時間ドライブすれば、起伏のある丘、田舎の農場、ロマンチックなブドウ園、田舎の家、ポロンガラプ国立公園（Porongurup）の花崗岩のドームのすべて紫紺の背景、スターリング・レンジ（Stirling Ranges）を垣間見れるでしょう。春には、冬の雨で緑が生い茂り、よりいっそう魅力的な風景になります。また写真が撮りやすい海や入り江の眺めもあります。必ずシャドフォース山展望台（Mt Shadforth Lookout）を訪れましょう。いくつかのセルフドライブの旅程から選んで、周囲の風景を見て回りましょう。
西オーストラリア州、マーガレット・リバー、ハワード・パーク・ワイン © Russell Ord
際限のないワインセラーに立ち寄る
もう一つの美しいルート、34kmのスコッツデール・シーニック・ドライブ（Scotsdale Scenic Drive）を走ると、一度ですべて回りきることができないほどの数のワイナリーが見えてきます。ハワード・パーク（Howard Park）は、30年以上冷涼性気候ワインを生産するワイナリーです。ロッククリフ（Rockcliffe）のワインは、すべて現地のサーフスポットにちなんで名付けられています。ウォルター・ロード（Walter Road）に入ったところにあるシングルファイル・ワイン（Singlefile Wines）のピノ・ノワールとシャルドネには、根強いファンがいます。そのワイナリーは、木々に囲まれた敷地の周りを一列に並んで行進するガチョウにちなんで命名されています。別の必ず訪れるべきワイナリーは、リカティ・ゲート・ワイン（Rickety Gate Wines）です。ここで夕食を摂ることを検討しましょう。
西オーストラリア州、デンマーク、ザ・レイク・ハウス © Lake House
地元産の食材に合うワインとともにたらふく食べる
デンマークのワイン産地にはたくさんの素晴らしいレストランがあります。最前線で活躍するのは、エステート807（Estate 807）のアジャー・レストラン（Ajar Restaurant）などの洗練された若いシェフ達。栗の実とアスパラガスのニョッキなど地元の旬の食材を使って腕をふるいます。フォレスト・ヒル・ワイナリー（Forest Hill Winery）のペッパー & ソルトレストラン（Pepper & Salt Restaurant）は、この地域最高の極上の料理が楽しめめるレストランのひとつです。夕暮れ時がおすすめです。ザ・レイクハウス（The Lake House）は素朴ないつでも人気のスポット。スパイスをたっぷり使ったお料理はテイクアウトもできます。さらに足を延ばすと、ウィロビー・パーク・ワイン（Willoughby Park Wines）のボストン・ブルワリー（Boston Brewery）レストランには、ブリスケットスライダーの煮込みなどの、ビールで味付けすることの多い料理がたっぷりあります。地域の料理は、テイスト・グレート・サザン（Taste Great Southern）フード・フェスティバルで毎回祝福されます。
西オーストラリア州、サウス・ウェスト、プルナティ・アボリジナル・ツアー © Archie Sartracom/Tourism Australia
文化と田舎に触れる
プルナーティ・アボリジナル・ツアー（Poornarti Aboriginal Tours）に参加して、先住民アボリジニ、ヌーンガ族の文化を知りましょう。重要な文化遺産を訪れる、ヒーリング・セレモニーの実演、土地とつながり古代の文化について学ぶなど、さまざまなツアーが選べます。ヌーンガ族のジョーイ・ウィリアムス長老（Elder Joey Williams）により運営されるプルナーティ・アボリジナル・ツアーでは、ヌーンガ族の人々の地域を活気づけます。
西オーストラリア州、デンマーク、グリーンズ・プール © Greg Snell
グリーンズ・プールの美しさの虜になる
ウィリアム・ベイ国立公園（William Bay National Park）のグリーンズ・プール（Greens Pool）では、海面から花崗岩の丸みを帯びた巨岩が隆起しています。滑らかな花崗岩のオブジェは、ペール・サファイアの色の静水に囲まれ、瞑想的で、美しい驚異的な風景を生み出しています。岩肌を上り、越えると、適切に名付けられたエレファント・ロック（Elephant Rocks）ビーチに続くウォーキング・トレイルが見つかります。階段を降りて、2層の花崗岩の球体の隙間を通り抜けると、人目につかないパラダイスが現れます。
西オーストラリア州、デンマーク、アイヤナ・リトリート © Carla Atley
素朴な宿泊施設でリラックスする
訪問者がデンマークに惹かれる理由の1つは、自然を体験する機会があることです。デンマークに宿泊すると、穏やかな夜と静かな朝を満喫できるでしょう。アイヤナ・リトリート（Aiyana Retreat）には、ブッシュランドに囲まれたヴィラとシャレーがあります。敷地内のメッセージ・センターでチェックインすることができます。デンマークでのその他の宿泊施設には、センセーショナル・ハイツ・ベッド & ブレックファースト（Sensational Heights Bed & Breakfast）やスカイハウス・リトリート（Skyhouse Retreat）などがあります。
西オーストラリア州、ペンバートン近郊のグロスター国立公園、ビブルマン・トラック © Tourism Western Australia
有名なビブルマン・トラック（Bibbulmun Track）をトレッキングする
ビブルマン・トラックは、南極海の海岸線を辿ります。全長1,000km近くで、完走するのに、約8週間かかりますが、デンマークでは、1、2時間で小区画を歩いたり、またはバックパックを背負って旅行に出て、数日間簡易のキャンプサイトに滞在することもできます（町に戻るためのトラック移送サービスを手配したり、すべて込みのツアーに参加することができます）。8月から11月までは、道中のあちらこちらで紙吹雪のように咲いている8,000種のワイルドフラワーを探してみましょう。西オーストラリア州の南西エリアは、、世界で認知されているオーストラリアで唯一の生物多様性ホットスポットです。地球上でわずか34箇所しかない場所のひとつなのです。
