Caves, brasseries et distilleries du Riverland
Le Riverland est la plus grande région viticole d'Australie, sans compter l'émergence de spiritueux et bières fabriqués de manière artisanale. Découvrez les boissons uniques et la cuisine créative du Riverland.
Par Lauren Burdett (pour le compte de The Frames)
Située en Australie du Sud, la région du Riverland est réputée pour la production de vin. Pourtant, des cépages inédits et alternatifs, parfaitement adaptés au climat méditerranéen et au mode de vie le long de la Murray River, font leur apparition dans la région. Les brasseurs et les distillateurs profitent eux aussi de la diversité de la région en plébiscitant les saveurs locales, pour créer des spiritueux sur mesure, des prémix et de la sangria. Voici certains des meilleurs domaines viticoles, brasseries et distilleries de la région.
Caudo Vineyard
Pour échapper à la chaleur estivale, trouvez refuge dans une cave située directement sur les rives de la Murray River. Caudo Vineyard est un lieu incontournable pour se détendre au bord de l'eau. Dégustez une sélection de vins inspirés du mode de vie des producteurs, tout en découvrant l'histoire des différents cépages du vignoble. En tant qu'inventeurs de la célèbre Caudo Sangria, les propriétaires du domaine ont longtemps cherché un moyen innovant d'incorporer les oranges de leurs vergers à leurs vins, dans le but de mettre en bouteille l'été du Riverland.
Banrock Station
Célèbre pour son engagement dans la protection de l'environnement, le Banrock Station Wetland & Wine Centre fait partie des figures emblématiques de Riverland. Dégustez un menu à base de produits locaux et explorez les sites figurant sur la liste Ramsar des zones humides d'importance internationale, où vous pourrez observer plusieurs espèces d'oiseaux, de kangourous et d'émeus profitant d'un environnement préservé. Détendez-vous et dégustez plusieurs variétés de vins avec une vue imprenable de la cave sur les vignobles et les marécages.
Whistling Kite Wines
Whistling Kite Wines est une autre cave située à proximité des rives de la Murray River, qui produit des vins biodynamiques maintes fois primés. Ce petit vignoble familial est bien la preuve vivante que grâce à une sélection rigoureuse des cépages ainsi qu'à des pratiques agricoles durables, la région Riverland est capable de produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Cueillies à la main et écrasées dans des pressoirs, les grappes confèrent aux vins un caractère réconfortant, tandis que le soin apporté à la production se ressent lors de la dégustation. La cave n'est ouverte que certains jours, alors consultez le site internet du vignoble pour en savoir plus.
919 Wines
Niché au milieu des vignes, vous trouverez 919 Wines, un domaine viticole biologique maintes fois récompensés qui produit des vins de table uniques aux saveurs profondes. Sur place, vous ferez la connaissance d'Eric Semmler (vigneron de l'année 2013) avec qui vous échangerez sur les caractéristiques des différentes variétés et régions de ses vignes.
23rd Street Distillery
Lieu incontournable, la 23rd Street Distillery redonne vie au domaine viticole historique de Renmano. Offrez-vous une visite guidée pour découvrir le processus de distillation et l'histoire passionnante du site. Une fois la visite terminée, dégustez les spiritueux qui participent au développement des alcools artisanaux en Australie du Sud. Des ingrédients locaux se cachent derrière les saveurs du gin, et les grappes locales ont été utilisées pour créer du brandy, qui revient à la mode. Prenez le temps de vous détendre dans ce lieu exceptionnel et n'hésitez pas à discuter avec le personnel pour en savoir plus sur l'histoire de 23rd Street.
Angove Winery & St Agnes Distillery
Angove Family Winemakers est l'une des plus importantes entreprises familiales de vin et de brandy d'Australie. Outre son talent pour distiller le célèbre St. Agnes Brandy, la famille produit également une vaste gamme de vins premium et enrichis. Dégustez le résultat d'une tradition de vinification de plus d'un siècle en vous offrant une visite du plus ancien domaine viticole du Riverland. N'oubliez pas de goûter le fameux XO St Agnes Brandy.
Wilkadene Woolshed Brewery
Au nord du village de Renmark, vous trouverez une brasserie installée à l'intérieur d'un ancien hangar de tonte des moutons datant d'un siècle à Wilkadene Station. En août 2009, Woolshed débutait son activité de brasserie et depuis elle est devenue une destination touristique incontournable du Riverland. Forte de la richesse de son histoire et de son emplacement idéal au bord de l'eau, la brasserie fait partie des lieus emblématiques du Riverland. Des visites guidées sont possibles sur rendez-vous, mais vous pouvez également flâner tout en dégustant des boissons locales. Des barbecues sont à disposition sur place. Vous pouvez également acheter des paniers pique-nique composés de délicieux produits du Riverland.
