Ingrédients aborigènes sur une table à Ayers Rock Resort © Voyages

Ayers Rock Resort, Northern Territory © Voyages

Les ingrédients originaires d'Australie et où les déguster

Yaourt à la prune Kakadu disponible auprès de Fleurieu Milk Company © Fleurieu Milk Company

Fleurieu Milk Company, Adélaïde, Australie du Sud © Fleurieu Milk Company

Le saviez-vous ?

Gérée par des aborigènes, l'entreprise Something Wild dispose également d'une boutique en ligne où vous pouvez acheter des herbes et des confitures locales.

Couple dégustant du thé et un gâteau chez Medowie Macadamias à Port Stephens © Destination Port Stephens

Medowie Macadamias, Port Stephens, Nouvelle-Galles du Sud © Destination Port Stephens

Étals de nourriture au coucher du soleil aux Mindil Markets de Darwin © Tourism NT/Marché nocturne de Mindil Beach

Mindil Markets, Darwin, Territoire du Nord © Tourism NT/Marché nocturne de Mindil Beach

Conseil

Vous pouvez nager (en toute sécurité) avec des crocodiles à l'attraction Crocosaurus Cove de Darwin.

Cocktails au gin servis à l'Observatory Bar de The Langham à Sydney © The Langham, Sydney /@paulpayasalad

Observatory Bar, The Langham, Sydney, Nouvelle-Galles du Sud © The Langham, Sydney /@paulpayasalad

Visiteurs attrapant des crabes des palétuviers lors d'un circuit Walkabout Cultural Adventures © Walkabout Cultural Adventures

Walkabout Cultural Adventures, Daintree National Park, Queensland © Walkabout Cultural Adventures

Randonneurs profitant d'un repas ensemble lors de la wukalina Walk © Tourism Tasmania/Rob Burnett

Wukalina Walk, Bay of Fires, Tasmanie © Tourism Tasmania/Rob Burnett

Quandongs sur un plateau en bois dans l'Uluṟu-Kata Tjuṯa National Park © Tourism Australia

Quandongs, Uluṟu-Kata Tjuṯa National Park, Territoire du Nord © Tourism Australia

Myrte citronnée à Noosa Heads © « Si vous savez être tendre » par uphillblok est distribué sous licence CC BY-SA 2.0

Myrte citronnée, Noosa Heads, Queensland © « Si vous savez être tendre » par uphillblok est distribué sous licence CC BY-SA 2.0

Écrevisse grillée et citron vert au restaurant Attica à Melbourne © Colin Page/Attica

Attica, Melbourne, Victoria © Colin Page/Attica

Restaurant Provenance, Beechworth, Victoria © Provenance Restaurant

Restaurant Provenance, Beechworth, Victoria © Provenance Restaurant

Main tenant des perles de citron caviar au Tropical Fruit World à Duranbah © Ryan Fowler/Destination Tweed

Finger Lime Pearls, Tropical Fruit World, Duranbah, Nouvelle-Galles du Sud © Ryan Fowler/Destination Tweed

Conseil

Chaque mois d'août, la Sunshine Coast accueille un festival de la gastronomie et du vin connu sous le nom de The Curated Plate.

Couple dînant au restaurant Charcoal Lane à Fitzroy © Visit Victoria

Charcoal Lane, Fitzroy, Melbourne, Victoria © Visit Victoria

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Vivez des expériences aborigènes : expériences culinaires

Pavlova au Ochre Restaurant à Cairns © Ochre Restaurant

Ochre Restaurant, Cairns, Queensland © Ochre Restaurant