Curtis Stone et Paul « Yoda » Iskov, Gas Bay, WA © Insight Photography

Les meilleures expériences culinaires selon Curtis Stone

Curtis Stone ©  Ray Kachatorian

Les Australiens sont très individualistes et aiment faire les choses à leur façon. Et cette vision s'applique également à la production de la nourriture et des boissons.

Curtis Stone, chef australien et personnalité de la télévision

Curtis Stone, Kooljaman à Cape Leveque, WA © Insight Photography

Curtis Stone, Kooljaman at Cape Leveque, Australie Occidentale

Ben Shewry, restaurateur et chef à l'Attica

« J'ai tout de suite été attiré par les ingrédients locaux. Les aborigènes et les insulaires du détroit de Torres entretiennent un lien étroit avec la terre et le pays, une histoire incroyable qui remonte à des milliers et des milliers d'années. »

Supernormal, Melbourne, VIC © Josie Withers Photography

Restaurant Supernormal, Melbourne, Victoria

Curtis Stone

« La gastronomie de Sydney n'a rien à envier aux nombreux sites d'exception de la ville. »

Curtis Stone, Cullen Wines, WA © Insight Photography

Curtis Stone, Cullen Wines, Australie Occidentale

Le saviez-vous ?

La scène de la bière artisanale est en plein essor en Australie. En effet, tous les six jours, une nouvelle brasserie artisanale voit le jour. Vous profiterez donc d'une grande sélection de nouvelles bières.

Curtis Stone, Margaret River, WA © Insight Photography

Curtis Stone, Margaret River, Australie Occidentale

Lancez-vous :

Pour profiter d'un barbecue emblématique unique, rendez-vous au Gourmet Beach BBQ lors du festival culinaire annuel Western Australia Gourmet Escape. Cet événement de 10 jours rassemble certains des chefs les plus renommés au monde.